遠州道中膝栗毛

こんにちは。
ホテルウェルシーズン浜名湖の森下です。

今日は、さわやかな秋晴れの中、38名様での出発となりました。

本日は、600種類を超える魚介類が生息する浜名湖で取れた小魚やうなぎなどを佃煮にしている
「まるとう佃煮工場」の見学と、健康の手助けをしてくれるはちみつもお買い求めいただける「長坂養蜂場」、最後に三ケ日みかん狩り体験のコースでした。

まずはじめに出かけた「まるとう佃煮工場」では、これから佃煮になろうとしているうなぎを、鋭い刃物で刻んでいる風景や、煮立てているところなどを見学させていただきました。


※佃煮にする鰻を刻んでいます。

 
※お醤油が焦げる直前まで煮立てるのが良い！見極めが職人技です！！

佃煮にするには、一度冷凍したものを切ることで綺麗な切れ目を創り上げるということで、これからの時期
冷凍モノを刻むのはすぐに手が冷たくなってしまうということでとても堪えるそうです

こんなご苦労があるからこそ、とっても美味しい佃煮となって愛され続けているんですね
実は、「まるとうの佃煮」本店はかんざんじ温泉にあるんです。
工場見学は『遠州道中膝栗毛』での今のコースしか見ることはできませんが、商品をお買い求めいただくことはできますので
かんざんじ温泉にお越しの際には是非お出かけくださいね


工場で美味しい試食をさせていただけたので、帰りは皆さま並んでいた商品がなくなるくらいたっくさんのお買い求めをいただいて、
次の「長坂養蜂場」へ向かいました。

本日は、一般のお客様もたくさんいらっしゃった為、大型バスを駐車するのが大変で・・・私は店内でゆっくりすることはできませんでしたが、
お客様は、ミツバチをご覧になられたり、人気の「はちみつマーガリン」や、「はちみつラスク」や「みかんハチミツ」などこちらでもたくさんのお買い物をしていただき・・・

最後はメインの「みかん狩り」

この辺のみかんは、酸味と甘みの両方があるのが特徴で、私も大好きです
そんな美味しいみかんの食べ放題ということで、4年前には33個という記録（その年はSサイズが主流でした）が作られ
今年もその記録にチャレンジしてくださったお客様がいました！

結果は15個。
でも、今年はM～Lサイズくらいが主流なので、もしかしたら同じくらいの量を召し上げられたかもしれません。
「もっと時間があればもう少しいけた！」力強いお言葉ありがとうございます
またのチャレンジをお待ちしておりますよ～

現在でかけている、三ケ日の「マルカワ農園」は浜名湖も見えてとっても景色の良いところです。
 

本コースは11月19日（木）まで。
まだ空室のある日もございますので、是非かんざんじ温泉にお越しいただき、「遠州道中膝栗毛中膝栗毛」で味覚の秋をご満喫ください
皆さまのお越しを、かんざんじ温泉スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。